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Soupe de ventre la meilleure :)

Soupe de ventre la meilleure :)


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Préparation : bien laver le ventre et la viande et les mettre à bouillir avec les légumes, en ajoutant dès le début un peu de sel et de poivre et environ 4 l d'eau. Je les ai fait bouillir dans une cocotte minute pendant 70 minutes depuis que j'ai fermé la vanne.

Filtrez ensuite la soupe obtenue et faites-la bouillir à nouveau, en ajoutant le ventre tranché et 1 à 2 feuilles de laurier. Après quelques minutes d'ébullition, ajoutez l'ail (je le fais très fin au mixeur avec un peu de soupe et ça sort comme une pâte fine).

Après avoir mis l'ail quand il commence à cuire, nous éteignons le feu. Ajoutez aussitôt le poivre au vinaigre émincé (ça lui donne un très bon goût et un aspect agréable) et une demi-carotte bouillie sur la petite râpe. Séparément dans un bol, battre le yaourt avec les jaunes et les ajouter à la soupe lorsqu'elle a refroidi afin qu'elle ne se rassemble pas et ne forme pas de flocons. Arrosez de sel et mettez 1-2 cuillères à soupe de vinaigre dans lequel j'ai mariné les piments forts (si vous avez quelque chose comme ça) et versez dessus 2 cuillères à soupe d'huile dans laquelle j'ai durci quelques minutes carotte crue râpée, ça donne une belle couleur Ventre soupes, j'apprécie ces conseils culinaires découverts.

Servir chaud avec un bon morceau de pain et des piments forts, pour les amoureux de ce plat c'est un régal à chaque fois, si vous essayez cette recette c'est sûr le régal sera super C'était excellent, j'ai ajouté du mélèze haché dans l'assiette mais je présente le version classique sans mélèze.



Commentaires:

  1. Orton

    Désolé, j'y ai pensé et j'ai supprimé la question

  2. Zolozuru

    Magnifique phrase et à l'heure

  3. Monohan

    À en juger par la note, vous pouvez prendre

  4. Wilber

    avoir quelque chose à choisir

  5. Shaktilrajas

    Connerie

  6. Mungan

    Je pense que tu as tort. Je suis sûr. Discutons-en. Envoyez-moi un e-mail en MP.

  7. Larcwide

    Dans toute cette beauté!



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