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Dessert de Carême au moût, lin et chocolat noir

Dessert de Carême au moût, lin et chocolat noir



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Dans un bol mélanger les ingrédients secs : farine, levure chimique, bicarbonate de soude, sucre, sel, cacao en poudre et graines de lin.

Ajoutez ensuite les ingrédients liquides : huile, eau minérale, moût et vinaigre de cidre.

Mélangez très bien le tout, environ 10 minutes.

Préchauffer le four à 175 degrés,

On place les moules en silicone dans la barquette, puis les papiers à muffins.

Nous remplissons chaque forme (environ 3/4 de la capacité), saupoudrons le chocolat coupé en morceaux et cuisons le plateau jusqu'à ce que les muffins gonflent et passent le test du cure-dent.

Laisser refroidir et servir.

Bon appétit!


Muffin au chocolat à jeun

La période de jeûne n'est pas très agréable, si l'on se réfère aux plats que l'on peut préparer et à leur goût. Si vous avez également été confronté à ce problème, sachez que vous pouvez également préparer de délicieux plats lorsque la viande n'est pas autorisée à figurer sur votre liste d'ingrédients. Si jusqu'à présent nous avons parlé de plats tels que les cornichons aux champignons à jeun et les poivrons farcis aux légumes, il est temps de se souvenir des sucreries. Alors aujourd'hui, nous allons parler de muffins avec chocolat à jeun.

Voici les étapes à suivre pour profiter de ce merveilleux dessert!


Muffins à la mangue et au chocolat

Muffins à la mangue et au chocolat à partir de : farine blanche, farine noire, sel, levure chimique, lait, purée de mangue, huile, yaourt, œuf, flocons de chocolat.

Ingrédient:

  • 1 1/2 chiens farine blanche
  • 1/2 tasse de farine noire
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 tasse de lait
  • 3/4 & # 8211 1 canne purée de mangue
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1/4 tasse de yogourt grec
  • 1 ou
  • 1/2 tasse de flocons de chocolat

Mode de préparation :

Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients humides séparément. Mélanger les ingrédients humides avec les ingrédients secs et les flocons de chocolat jusqu'à homogénéité. Beurrez un moule à muffins.

Remplissez chaque formulaire. Saupoudrer de flocons de chocolat sur le dessus, puis mettre au four et cuire au four pendant 25-30 minutes à 200C. Laisser refroidir, puis servir.


Ingrédient du gâteau de la Forêt-Noire

Poste de roche noire humide

  • 200g de farine
  • 200g de sucre en poudre
  • 30g de cacao
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 240 ml de lait de coco
  • 75 ml d'huile
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou essence)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • 300 g de crème végétale fouettée et sucrée
  • un bocal (200 g) de cerises au marasquin au sirop
  • 100 g de flocons de chocolat à jeun


7 desserts à jeun délicieux et faciles à préparer

Pendant le Carême, on se demande souvent quels desserts préparer. Les fruits et le chocolat noir ne suffisent pas toujours à notre appétit. C'est pourquoi nous vous proposons sept recettes faciles à préparer, saines et délicieuses, un dessert pour chaque jour de la semaine.

Nous commençons par une recette de mûre à jeun, nous continuons avec des muffins aux pommes, du pudding à la banane et au chocolat, des pommes caramélisées, des beignets mexicains, pour que plus tard nous puissions déguster un sorbet ananas et orange, facile à préparer et très savoureux. En conclusion, nous vous proposons une recette plus extraordinaire, mais absolument délicieuse : le gâteau aux carottes.

Post noirceur

Ingrédients
& frac34 tasse de cacao en poudre
2/3 tasse d'huile
& frac14 tasse d'eau
1 tasse de sucre
& frac34 tasse de lait de soja
1 cuillère à café de vanille ou un sachet de sucre vanillé
1 tasse de farine
1 cuillère à café de levure chimique
facultatif - des noisettes ou des noix peuvent être ajoutées.

Méthode de préparation
Préchauffer le four à 175 degrés C. Graisser une plaque de 22 x 32 cm avec de l'huile ou de la margarine.
Mélanger la poudre de cacao, l'huile végétale et l'eau dans un bol. Mélanger le sucre, puis le lait de soja et la vanille et mélanger. Ajouter la farine et la levure, continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte fine.
Cuire au four préchauffé pendant 35 minutes, jusqu'à ce qu'il attrape une croûte et jusqu'à ce que les bords commencent à durcir.

Muffins à la pomme


Ingrédients

1 tasse et quart de flocons de céréales (flocons de maïs ou flocons de grains entiers)
1 tasse et quart de farine
1/3 tasse de sucre brun ou blanc
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 tasse et quart de jus de pomme
& frac14 tasse de margarine fondue
1 sachet de sucre vanillé
1 pomme - pelée, nettoyée des graines et coupée en morceaux

Méthode de préparation

Préchauffer le four à 190 degrés C. Graisser les moules à muffins avec de l'huile ou de la margarine.
Dans un bol, mélanger les flocons de céréales, la farine, le sucre, la cannelle et la levure chimique. Remuer et ajouter le jus de pomme, la margarine fondue, la vanille et les morceaux de pomme. Mettre le mélange dans les moules à muffins.
Cuire au four à 190 degrés C pendant 25-30 minutes.

Pudding aux bananes et au cacao

Ingrédients
1 banane, coupée en morceaux
300 grammes de tofu
& frac14 tasse de sucre en poudre
5 cuillères à soupe de cacao en poudre
3 cuillères à soupe de lait de soja
1 poudre de cannelle moulue

Méthode de préparation
Mettez la banane, le tofu, le sucre, la poudre de cacao, le lait de soja et la cannelle dans un mixeur, jusqu'à obtenir une purée, une pâte fine. Placer dans des bols individuels et réfrigérer 1 heure avant de servir.

Pommes caramélisées à la cannelle

Ingrédients

2 tasses d'eau (environ 250 ml X2)
2 tasses de sucre (environ 227g x2)
3-4 cuillères à soupe de cannelle
6 pommes aigres moyennes - pelées, nettoyées du noyau et coupées en deux
Menthe fraîche

Méthode de préparation

Dans une grande casserole ou une casserole, à feu moyen, porter à ébullition l'eau, le sucre et la cannelle en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Réduire le feu et ajouter délicatement les moitiés de pomme. Laisser cuire, sans couvrir la poêle, pendant 8 minutes.
Avec une cuillère, transférer les pommes dans une assiette de service et verser le sirop dessus. Le dessert peut être servi chaud ou froid. Il peut être décoré avec de la menthe.

beignets mexicains


Ingrédients

1 tasse d'eau
2 & frac12 cuillères à soupe de sucre blanc
& frac12 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile
1 tasse de farine
huile de friture
& frac12 tasse de sucre blanc (ou au goût)
1 cuillère à café de cannelle

Méthode de préparation

Dans une petite poêle, à feu moyen, mélanger l'eau, 2 cuillères à soupe et demie de sucre, le sel et 2 cuillères à soupe d'huile. Faire bouillir le mélange et retirer du feu. Ajouter la farine jusqu'à ce que le mélange forme une boule de coca.
Faites chauffer l'huile pour la friture, afin qu'il y ait suffisamment d'huile pour couvrir les beignets. Mettez la pâte dans un sac à pâtes ou dans le hachoir et retirez de longues bandes de coca. Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et égouttez l'excès d'huile sur les serviettes.
Mélanger et tasse de sucre et de cannelle. Verser les beignets dans ce mélange.

Sorbet à l'ananas et à l'orange

Ingrédients
& frac12 tasse d'eau
& frac12 tasse de sucre
2 tasses de jus d'orange
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 boîte de compote d'ananas (morceaux d'ananas)
2 cuillères à café de zeste d'orange

Méthode de préparation
Dans une casserole moyenne, mettre l'eau et le sucre et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Dans un mixeur, écraser l'ananas avec le sirop en conserve jusqu'à l'obtention d'une crème fine. Transférer dans un bol en métal et ajouter le sirop, le jus de citron et le jus d'orange, ainsi que le zeste de citron. Mettre au congélateur jusqu'à ce qu'il durcisse un peu, mais pas complètement gelé.
Mixez à nouveau le mélange au mixeur ou au mixeur plongeant jusqu'à ce qu'il devienne très fin. Mettez le mélange au congélateur jusqu'à ce qu'il devienne ferme, pendant encore 2 heures.

Gâteau à la carotte


Ingrédients

2 tasses de farine complète
1 cuillère à soupe et demie de cannelle moulue
1 cuillère à soupe de clous de girofle moulus
4 cuillères à café de bicarbonate de soude
& frac12 cuillère à café de sel
1 tasse et demie d'eau chaude
& frac14 tasse de graines de lin
2 tasses de sucre blanc ou brun
4 cuillères à café de vanille (ou 4 sachets de sucre vanillé)
& frac34 tasse de groseilles séchées ou de raisins secs (facultatif)
6 carottes, râpées
& frac12 tasse d'amandes (facultatif)

Méthode de préparation

Préchauffer le four à 175 degrés C. Graisser une plaque ou un moule à cake de 22 x 32 cm avec de l'huile ou de la margarine. Mélanger dans un bol la farine complète, la cannelle, les clous de girofle moulus, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à consistance lisse, réserver.
Mettez de l'eau chaude dans un bol et saupoudrez de graines de lin. Remuez pendant une minute jusqu'à ce que les graines de lin commencent à absorber l'eau et que le mélange épaississe légèrement. Ajouter le sucre et la vanille jusqu'à dissolution, puis ajouter les groseilles séchées, les carottes et les amandes. Ajouter le mélange de farine préparé plus tôt, puis mettre dans le plateau déjà préparé.
Faites cuire au four préchauffé, essayez avec un cure-dent et, si le cure-dent retiré de la pâte est propre, cela signifie qu'il est prêt. Laissez refroidir le moule pendant 10 minutes puis retirez le gâteau du moule.


Muffins aux cerises et chocolat noir

Muffins aux cerises et chocolat noir à partir de : oeufs, sucre, farine, beurre, cerises surgelées, en pot ou en bocal, levure chimique, lait sucré pasteurisé, chocolat noir ou maison, huile, dragées colorées.

Ingrédient:

  • 6 œufs
  • 200g de sucre
  • 200g de farine
  • 200g de beurre
  • 100 g de cerises surgelées, en cpmpot ou conservées en bocal
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 4 cuillères à soupe de lait sucré pasteurisé

Pour le glaçage:

Mode de préparation :

Battez les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse dure, dans laquelle vous ajoutez progressivement les jaunes, la levure et les dés de beurre. Mélanger au batteur jusqu'à homogénéiser la composition, puis incorporer progressivement la farine tamisée en alternant avec le lait froid.

Après avoir homogénéisé la pâte, mettez les cerises égouttées et finement hachées et mélangez à nouveau, doucement. Pour cuire la composition, vous pouvez opter pour des moules en silicone ou une plaque à cônes tronqués, spéciale muffins, dans laquelle vous mettez des papiers cuisson spéciaux pour ce genre de dessert.

Il est préférable de cuire les muffins dans du papier sulfurisé spécial, car celui-ci a également pour rôle de garder les muffins au frais pendant plusieurs jours, en évitant que la pâte ne se dessèche. Dans chaque forme de silicone ou de papier cuisson, mettre la composition de manière à remplir les deux tiers de son volume.

Placer les moules au four à feu doux à moyen (160-180°C) pendant environ 30 minutes. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et mélangez-le avec l'huile.

Une fois les muffins complètement refroidis, graissez-les d'une couche uniforme de chocolat tiède et saupoudrez de petites dragées aux couleurs gaies pour le plus grand plaisir de votre école. Gardez-les au frais ou au réfrigérateur pour durcir le glaçage.


BRIOSE AU CACAO ET CERISES POSTALES

Muffins au cacao et cerises & # 8211 recette de muffins à jeun moelleux & # 8211 Gâteaux rapides et délicieux pour ceux qui ne mangent pas d'œufs, de beurre ou de lait & # 8211 muffins vegan au cacao et cerises & # 8211 muffins à jeun au cacao et cerises.

Muffins à jeun ils sont préparés rapidement et facilement, avec des ingrédients simples. S'ils ont des saveurs et des fruits, alors nous avons de véritables délices que vous pouvez manger pour le petit-déjeuner, que vous pouvez emporter dans un emballage ou qu'ils peuvent être une collation sucrée à tout moment, lorsque vous souhaitez prendre votre portion de sucré.

Les muffins au cacao et aux cerises sont moelleux et très délicieux. Vous ne penseriez même pas qu'ils n'ont pas d'œufs, de beurre ou de lait, ils sont si bons !

Une autre recette de jeûne avec un dessus moelleux et très savoureux est celle du gâteau au cacao et aux noix. Vous pouvez le trouver posté dans ce lien. Vous trouverez toutes les recettes de desserts à jeun dans un seul article, que vous pouvez voir ici. J'espère que cela vous aidera et vous inspirera, car j'ai préparé près de 70 recettes.

La recette est bon marché. Le seul ingrédient plus cher est l'essence naturelle de vanille, vous avez le reste des ingrédients à la maison et cela ne coûte pas grand chose : farine, sucre, cacao noir, levure chimique et eau. Je n'ai pas utilisé de lait végétal, mais si j'avais choisi d'en utiliser un j'aurais mis un assortiment au goût neutre : soja ou riz. Peut-être à partir d'avoine ou de quinoa avec du riz. J'utilise la marque Isola et l'achète en ligne.

J'ai mis des cerises au congélateur et je les ai décongelées, puis je les ai laissées égoutter dans une passoire. il est important de ne pas laisser de liquide pendant la cuisson, sinon la texture ne sera pas la bonne.

Les gâteaux de jeûne utilisent de la levure chimique ou du bicarbonate de soude comme agent de croissance. Inutile d'exagérer, surtout dans le cas du bicarbonate de soude, qui a un goût prononcé.

J'espère que la photo avec la section est convaincante et vous donnera envie d'un dessert simple, rapide, moelleux et délicieux.

Je laisse ci-dessous la liste des ingrédients et comment se préparer pour muffins au cacao et cerises à jeun:

INGRÉDIENT:

20 g de cacao noir en poudre

20 ml d'huile de tournesol

1 cuillère à café d'essence de vanille naturelle

Pour faire des muffins à jeun avec du cacao et des cerises, j'ai commencé par décongeler les fruits, que j'ai ensuite laissés égoutter dans une passoire.

Dans un bol j'ai mélangé la farine avec le sel, la levure chimique, le cacao tamisé et la cannelle en poudre et je les ai mélangés jusqu'à homogénéisation de la composition. Dans un autre bol, j'ai mélangé de l'eau avec de l'huile, du vinaigre et de l'essence de vanille naturelle. J'ai mis le sucre dans le milieu liquide et l'ai mélangé avec une cuillère pour qu'il fonde.

J'ai versé le liquide sur les ingrédients solides, bien mélangé, puis divisé la pâte dans des moules à muffins recouverts de papier sulfurisé.

Je les ai remplis au 3/4 de leur volume, puis j'ai posé la cerise tapissée du côté où les graines ont été enlevées avec de la farine.

J'ai eu 16 cerises, mais j'ai mis 1, 2 ou 3 fruits dans les 8 muffins obtenus.

Je les ai fait cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Je pense qu'ils étaient prêts en 18, mais je n'ai pas vérifié.

Je les ai laissés refroidir un peu, puis je les ai mangés avec enthousiasme.

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Jusqu'à ce que les muffins refroidissent, préparez le glaçage pour décorer

1. Battre le beurre avec le sucre et le cream cheese jusqu'à l'obtention d'un glaçage mousseux et léger.

2. Séparez 1/4 de la glaçure que vous gardez blanche et dans le reste de la glaçure ajoutez le colorant rouge.

3. Mettez le glaçage rouge dans un pos, équipé d'un gros embout rond, et le blanc dans un autre, équipé d'un gros embout en étoile.

4. Former une spirale rouge, avec une pointe, sur chaque muffin.

5. Autour de la base, à la base, une étoile de glaçage blanc, représentant le bord du chapeau, des sprites. Ajoutez ensuite une étoile au-dessus des chapeaux rouges pour imiter la pointe blanche.


Muffins à jeun au cacao et confiture de cerises

Les muffins sont des bonbons simples mais beaux et délicieux. Même s'ils sont réalisés en version à jeun, ils restent une belle présence sur la table, et si on choisit bien les ingrédients, ils peuvent se transformer en un très bon dessert. Ces muffins sont sortis très moelleux et parfumés. Les goûter ne donne pas l'impression qu'ils ne contiennent pas d'œufs et de produits laitiers, je vous recommande donc chaleureusement de les faire même si vous ne jeûnez pas.

Ingrédients
240 gr de farine
120 gr de sucre vieux
1 pincée de sel
2 cuillères à café de levure
240 ml d'eau minérale
80 ml d'huile
2 cuillères à soupe de noix de coco
100 gr de confiture de cerises
20 gr de cacao
1 cuillère à café d'essence de vanille

décoration
50gr de chocolat noir
1 cuillère à café d'huile
coq
cerises confites

Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Aucune portion: 12

Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure chimique. Mélanger séparément l'huile avec de l'eau minérale et de l'essence de vanille. Combinez les deux compositions et mélangez légèrement. Nous divisons la composition en deux parties. Dans la première moitié, nous avons mis de la noix de coco. Dans l'autre moitié, nous ajoutons du cacao et de la confiture de cerises.

Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser un moule à muffins de papier sulfurisé. On met une cuillerée de la composition blanche dans chaque forme de muffins puis une cuillerée de la composition cacao. Cuire les muffins pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils passent le test du cure-dent. Déposez les muffins sur une grille pour qu'ils refroidissent.

Faire fondre le chocolat noir au bain marie avec une cuillère à café d'huile puis glacer les muffins avec. Garnir le dessus de flocons de noix de coco et de cerises confites. Prendre plaisir!


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