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Biscuits d'automne

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Recette de biscuits d'automne par du 26-10-2011 [Mis à jour le 13-07-2016]

Samedi dernier, j'ai ouvert le garde-manger, où j'ai tout ce dont j'ai besoin pour préparer les desserts, j'ai sorti le miel, les noisettes, les amandes et les raisins secs et j'ai décidé de faire des biscuits.J'ai décidé d'utiliser de la farine de blé entier. au lieu du blanc et du sucre de canne brut au lieu du granulé, j'ai tout mélangé et suis sorti des biscuits qui me font tant d'automne, d'où leur nom. Inutile de dire que mon mari s'est basé sur la plaque à biscuits et les a tous préparés en un après-midi, ne me laissant qu'un seul biscuit pour la dégustation, eh bien ce sont des satisfactions aussi;)

Méthode

Comment faire des biscuits d'automne

Faites ramollir les raisins secs dans un verre avec la grappa.

Dans un bol, mélanger le beurre avec la cassonade, ajouter l'œuf et former une crème.

Ajoutez la farine, la levure et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte bien ficelée et de consistance homogène.

Ajoutez enfin les raisins secs pressés et les noisettes hachées.

Avec le mélange obtenu, formez plusieurs boules de la taille d'une noix et déposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé en les espaçant.

Hachez grossièrement les amandes et mélangez-les avec le miel.

Écrasez légèrement chaque boule et étalez les amandes et le miel sur les biscuits.

Cuire les biscuits d'automne à 180 degrés et cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir avant de servir.


Vidéo: Le biscuit roulé très très moelleux au potimarron (Août 2022).