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Pizza à la citrouille

Pizza à la citrouille


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Ça a pris- dans un saladier mélanger la farine avec le sel, faire un trou, ajouter la levure avec le sucre dissous avec un peu d'eau tiède et commencer à pétrir ; ajouter progressivement de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte élastique.

A la fin, pétrir la pâte en incorporant l'huile, couvrir et laisser lever 1 heure.

Pendant ce temps, on prépare les légumes, on nettoie les potirons, on les coupe en cubes ou en tranches selon nos préférences, on les met dans une passoire, on presse un peu de sel dessus.

Nous nettoyons le poivron, le lavons et le coupons en tranches, nous coupons les tomates en tranches ou en cubes selon la préférence.

Nous passons les tomates en dés dans un mélangeur avec un peu de sel et de basilic.

Étaler la pâte sur la table farinée, l'ajouter sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

Graissez-le bien avec la sauce tomate, ajoutez les grains de maïs, les poivrons rouges, les olives et le fromage râpé sur le dessus.

Mettre la plaque dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle dore bien (environ 15 minutes à 200 degrés C)


Top 5 des recettes de citrouilles cuites au four les plus savoureuses pour un dîner mémorable!

Équipe Bucătarul.eu vous propose 5 délicieuses recettes de potiron au four pour tous les goûts. Les recettes sont faciles à préparer, et les plats obtenus sont très savoureux, appétissants et sains. Si vous voulez un plat juteux, préparez de la citrouille au four dans une sauce à la crème sure, et si vous voulez une collation croustillante, choisissez de la citrouille au four avec une croûte de parmesan croustillante. Pour les occasions spéciales, vous pouvez préparer des oladati à la citrouille ou à la citrouille combinées avec des tomates et du fromage, et & # 8220pizza & # 8221 de citrouille surprendront tous les gourmets.

1. Citrouille au four dans une sauce à la crème sure

INGRÉDIENTS

& # 8211 1 cuillère à soupe de persil haché

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 220 degrés.

2. Coupez les courgettes en cubes de 1 * 1 cm. Si les citrouilles ont un petit diamètre, coupez-les en rondelles de 1 cm d'épaisseur.

3. Mettez les courgettes dans un sac en plastique, ajoutez le persil haché, le sel, le poivre et l'huile.

4. Enveloppez le sac en haut pour que l'air entre et secouez-le bien pour que les citrouilles se mélangent uniformément.

5. Tapisser la plaque de papier d'aluminium, placer les légumes, les égaliser et les cuire (en deux) pendant environ 20 minutes.

6. Râpez le fromage, ajoutez l'aneth, la crème, le sel et le poivre au goût, mélangez bien.

7. Versez la sauce sur la citrouille et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.

8. Placez les courgettes sur une assiette plate, broyez l'ail dessus et savourez le goût divin de la nourriture. Vous pouvez décorer les citrouilles avec des fils verts.

2. Courgettes au four avec tomates et fromage

INGRÉDIENTS

& # 8211 sel et poivre noir moulu

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Coupez les courgettes en tranches de 1 cm d'épaisseur et les tomates en tranches plus fines.

2. Pressez l'ail dans une presse ou une petite râpe.

3. Faites frire les courgettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et placez-les sur un plateau.

4. Saupoudrer d'ail sur le dessus et placer les tranches de tomate.

5. Salez et poivrez et saupoudrez de fromage.

6. Cuire les courgettes à 180 degrés pendant 25 minutes.

3. & # 8220Pizza & # 8221 de la citrouille

INGRÉDIENTS

& # 8211 1/2 cuillère à café d'herbes séchées (au goût & # 8211 aneth, origan, basilic)

& # 8211 150 g de produits carnés (salami, pastrami, jambon)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 180 degrés.

2. Coupez les courgettes en tranches de 1 cm d'épaisseur, saupoudrez-les d'un mélange de sel, de poivre et d'herbes et placez-les sur un plateau graissé d'huile (si les citrouilles sont mûres, vous devez les éplucher et les graines).

3. Saupoudrer les courgettes d'ail finement haché.

4. Pelez les tomates (mettez-les dans l'eau bouillante pendant quelques minutes) et coupez-les en fines tranches.

5. Coupez les produits carnés en fines tranches ou en lanières.

7. Diluez la mayonnaise avec de l'eau ou de la soupe pour qu'elle se répartisse facilement sur toute la surface.

8. Assembler & # 8220pizza & # 8221 & # 8211 placer les tomates sur le potiron, placer les produits carnés dessus, puis le fromage et verser la mayonnaise diluée sur les légumes.

9. Couvrir le moule de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.

10. Ensuite, retirez le papier d'aluminium, augmentez la température à 250 degrés et faites cuire les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

11. Servez des plats chauds.

4. Oladii à la citrouille au four

INGRÉDIENTS

& # 8211 1 cuillère à café de levure chimique

& # 8211 150-200 g de fromage (mozzarella, fromage adygei, fromage suluguni et autre)

& # 8211 verdure au goût (aneth, persil ou oignon vert)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 200 degrés.

2. Passez les courgettes dans une grande râpe, salez-les et laissez-les reposer pendant 5 minutes. Pressez les courgettes et égouttez le liquide.

3. Hachez finement les légumes verts, râpez le fromage.

4. Ajouter tous les ingrédients à la citrouille et bien mélanger.

5. Tapisser la plaque de papier cuisson et placer la pâte à l'aide d'une cuillère. Pendant la cuisson, les oladi s'étireront, alors rangez-les.

6. Cuire les oladi pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Courgettes au four avec croûte croustillante

INGRÉDIENTS

& # 8211 quelques cuillères à soupe de parmesan finement râpé

& # 8211 1 point de vente d'herbes de Provence

& # 8211 sel et poivre noir moulu

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 200 degrés.

2. Couper les courgettes (nettoyées) en tranches de 1 cm d'épaisseur et assaisonner de sel et de poivre.

3. Mélanger dans un bol : herbes, fromage et chapelure.

4. Battez l'œuf dans un bol séparé.

6. Faites tremper les courgettes dans l'œuf, puis passez-les dans le mélange de fromage et placez-les sur le plateau.

7. Cuire au four pendant 7 à 10 minutes, puis retourner et cuire encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

8. Placer les courgettes sur une belle assiette et servir avec de la crème sure et de la sauce à l'ail.


Pumpkin Pizza & # 8211 quelque chose de phénoménalement bon et facile à faire!

Nous vous présentons une délicieuse recette de pizza au potiron. Obtenez un délicieux plat chaud, dont vous n'aurez même pas besoin de pétrir la pâte. Préparez à chaque fois une pizza avec une garniture différente et obtenez une collation chaude, parfumée et appétissante, qui plaira à tous.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Lavez les citrouilles et coupez leurs têtes. Râpez-les et saupoudrez de sel. Disposez-les dans une passoire pour que le jus s'égoutte.

2. Égoutter les courgettes et mélanger avec la farine et les œufs. Obtenez une masse homogène.

3. Versez la pâte obtenue dans un moule à cake préalablement tapissé de papier.

4. Disposer les tranches de tomates, la parisienne hachée (facultatif) sur la pâte et saupoudrer de fromage râpé.

5. Cuire la pizza au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.

Regardez la préparation dans la vidéo ci-dessous.


Notre équipe vous souhaite bonne chance avec vos proches !


Pizza à la citrouille & # 8211 Une excellente recette de pizza maison. J'adore cette recette !

Nous lavons les citrouilles, coupons les têtes, puis les passons dans une grande râpe et égouttons le jus.

Dans un bol moyen, battre les œufs, ajouter le potiron râpé, saler le poivre et bien mélanger.

Dans un bol séparé, tamiser la farine et la mélanger avec la levure chimique.

Verser la farine sur le potiron, ajouter le persil lavé et finement haché et bien mélanger.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle de 24 cm, puis versez la pâte uniformément dans la poêle, couvrez avec un couvercle et faites cuire pendant environ 6-7 minutes, à feu doux.

Nous coupons la tomate en fines tranches, nous coupons également le jambon en cubes ou en fines pailles.

Retirez le couvercle de la casserole, saupoudrez le dessus de fromage râpé, puis ajoutez le jambon et les tranches de tomate. Assaisonner au goût (hormis le sel !), puis ajouter une autre couche de fromage râpé.

Remettez le couvercle sur la casserole et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 10 minutes.


Pumpkin Pizza & # 8211 quelque chose de phénoménalement bon et facile à faire!

Nous vous présentons une délicieuse recette de pizza au potiron. Obtenez un délicieux plat chaud, dont vous n'aurez même pas besoin de pétrir la pâte. Préparez à chaque fois une pizza avec une garniture différente et obtenez une collation chaude, parfumée et appétissante, qui plaira à tous.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Lavez les citrouilles et coupez leurs têtes. Râpez-les et saupoudrez de sel. Disposez-les dans une passoire pour que le jus s'égoutte.

2. Égoutter les courgettes et mélanger avec la farine et les œufs. Obtenez une masse homogène.

3. Versez la pâte obtenue dans un moule à cake préalablement tapissé de papier.

4. Disposer les tranches de tomates, la parisienne hachée (facultatif) sur la pâte et saupoudrer de fromage râpé.

5. Cuire la pizza au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.

Regardez la préparation dans la vidéo ci-dessous.


Notre équipe vous souhaite bonne chance avec vos proches !


Pizza avec dessus de citrouille, préparée sur une poêle. Vous pouvez en profiter tous les jours !

Nous souhaitons vous proposer la recette d'une pizza originale. Il est préparé sur une poêle avec un dessus de citrouille et une garniture de salami, de fromage et de tomates. Vous pouvez en profiter tous les jours sans vous soucier de votre silhouette.

INGRÉDIENT:

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Lavez les courgettes. Coupez-le en plusieurs morceaux et passez-le dans la petite râpe. Ensuite, mettez-le dans un bol et salez-le. Bien mélanger et laisser reposer les courgettes 5 minutes. Ensuite, pressez-le très bien, en enlevant le liquide libéré par celui-ci.

2.Ajoutez l'œuf et la farine. Mélangez très bien.

3. Faites chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle et étalez uniformément la composition de courgettes dessus.

4. Faites bien frire le dessus d'un côté jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retournez-le de l'autre côté.

5. Épluchez le salami et coupez-le en fins cercles. Placez-les sur la surface du comptoir.

6.Ensuite, étalez les tomates coupées en morceaux et saupoudrez la garniture et le dessus de fromage râpé.

7. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites frire la pizza à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit prête. Ensuite, vous pouvez le servir.


Recette du jour : Pizza au fromage et potiron

1 plan de travail à pizza (450 g de farine à pizza mélangée à 1 sachet de levure sèche et 1 cuillère à café de sel)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
6 cuillères à soupe de sauce tomate pour pâtes au cheddar, raser dessus
1 boule de mozzarella

1. Demander à un adulte de chauffer le four à 200º C/gaz 6. Couper les courgettes en cubes, puis en fines tranches avec une râpe ou un petit couteau.

2. Versez le comptoir à pizza dans un bol et ajoutez 350 ml d'eau tiède et deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez le tout avec une cuillère.

3. Verser la croûte sur une surface saupoudrée de farine et pétrir jusqu'à consistance lisse.

4. Étalez la croûte en forme de grand comptoir à pizza. L'étaler avec le twister pour l'agrandir. Placez le plan de travail dans le plateau.

5. Placez la sauce pour pâtes au milieu et étalez-la avec le dos d'une cuillère vers les bords. Posez les courgettes dessus.

6. Râpez le cheddar et saupoudrez-le sur le dessus. Casser la mozzarella en morceaux et les placer sur les citrouilles. Demande à un adulte de cuire la pizza pendant 25 minutes.


Recette du jour : Pizza au fromage et potiron

1 plan de travail à pizza (450 g de farine à pizza mélangée à 1 sachet de levure sèche et 1 cuillère à café de sel)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
6 cuillères à soupe de sauce tomate pour pâtes au cheddar, raser dessus
1 boule de mozzarella

1. Demander à un adulte de chauffer le four à 200º C/gaz 6. Couper les courgettes en cubes, puis en fines tranches avec une râpe ou un petit couteau.

2. Versez le comptoir à pizza dans un bol et ajoutez 350 ml d'eau tiède et deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez le tout avec une cuillère.

3. Verser la croûte sur une surface saupoudrée de farine et pétrir jusqu'à consistance lisse.

4. Étalez la croûte en forme de grand comptoir à pizza. L'étaler avec le twister pour l'agrandir. Placez le plan de travail dans le plateau.

5. Placez la sauce pour pâtes au milieu et étalez-la avec le dos d'une cuillère vers les bords. Posez les courgettes dessus.

6. Râpez le cheddar et saupoudrez-le sur le dessus. Casser la mozzarella en morceaux et les placer sur les citrouilles. Demande à un adulte de cuire la pizza pendant 25 minutes.


Pizza à la citrouille & # 8211 Une excellente recette de pizza maison. J'adore cette recette !

Nous lavons les citrouilles, coupons les têtes, puis les passons dans une grande râpe et égouttons le jus.

Dans un bol moyen, battre les œufs, ajouter le potiron râpé, saler le poivre et bien mélanger.

Dans un bol séparé, tamiser la farine et la mélanger avec la levure chimique.

Verser la farine sur le potiron, ajouter le persil lavé et finement haché et bien mélanger.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle de 24 cm, puis versez la pâte uniformément dans la poêle, couvrez avec un couvercle et faites cuire pendant environ 6-7 minutes, à feu doux.

Nous coupons la tomate en fines tranches, nous coupons également le jambon en cubes ou en fines pailles.

Retirez le couvercle de la casserole, saupoudrez le dessus de fromage râpé, puis ajoutez le jambon et les tranches de tomate. Assaisonner au goût (hormis le sel !), puis ajouter une autre couche de fromage râpé.

Remettez le couvercle sur la casserole et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 10 minutes.


Vidéo: Ma PIZZA à la CITROUILLE SPECIAL HALLOWEEN (Mai 2022).