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La recette des gâteaux de fées de Marsha

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Simple, mais si délicieux ! Temps de préparation : 20 minutes, Temps de cuisson : 10 à 15 minutes.


Midlands de l'Est, Angleterre, Royaume-Uni

5 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 18 gâteaux de fées

  • 125g (4oz) de farine autolevante
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 125g (4oz) de sucre en poudre
  • 125g (4oz) de beurre non salé, très doux
  • 2 œufs moyens
  • 1 - 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 cc d'extrait de vanille
  • 225g (8oz) de sucre glace
  • Bonbons, paillettes ou sucre coloré

MéthodePréparation : 10 min › Cuisson : 20 min › Temps supplémentaire : 1 h de refroidissement › Prêt en : 1 h 30 min

  1. Préchauffer le four à 200°C (180°C au four à chaleur tournante) repère 6. Placer des caisses en papier dans 18 0f les trous de deux moules à brioches.
  2. Mettez la farine, la levure chimique, le sucre, le beurre, les œufs, le lait et l'extrait de vanille dans un bol à mélanger et battez avec un fouet électrique à main ou un fouet manuel jusqu'à ce que le mélange soit pâle et très mou. Remplir à moitié chaque caisse en papier avec le mélange à gâteau.
  3. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.
  4. Mettez le sucre glace dans un bol et incorporez progressivement de l'eau tiède jusqu'à ce que le glaçage soit assez ferme, mais tartinable. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire si vous le souhaitez.
  5. Lorsque les gâteaux sont froids, étalez le dessus avec le glaçage et décorez. Laissez prendre, puis dégustez !

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Cupcakes au beurre d'arachide et aux pépites de chocolat

Chocolat et beurre de cacahuète&hellip Qui d'autre est fan de cette combinaison de saveurs paradisiaques ? Alors, aujourd'hui, je vous propose mes irrésistibles cupcakes au beurre de cacahuète et pépites de chocolat ! Sérieusement, il est difficile de s'arrêter à un seul avec ces gâteaux. 😉


Gâteau moelleux aux bananes

Permettez-moi de commencer par dire que je déteste le mot humide. Toujours avoir, toujours. C'est un de ces mots qui me fait plisser le nez.

Cependant, je dois utiliser le mot moelleux tout au long de cet article car, eh bien, il n'y a vraiment pas d'autre moyen pour moi de décrire ce gâteau à la banane.

J'ai mentionné dans d'autres articles de blog que nous avons du mal à acheter des bananes et à ne jamais les manger dans leur état jaune. Au lieu de cela, j'attends qu'ils soient d'une belle teinte pourrie avant d'envisager leur sort. Une fois qu'ils sont montés sur scène juste avant "devraient probablement être jetés", je commence à chercher.

La plupart du temps, je prépare le meilleur pain aux bananes ou mes muffins aux miettes de banane préférés, mais cette fois, j'ai décidé de fouiller dans les archives et de faire le meilleur gâteau à la banane que j'aie jamais eu.

La première fois que j'ai partagé cette recette avec vous, c'était en novembre 2008 et cela ne faisait que quelques mois que je bloguais, donc mes photos et mon style d'écriture étaient plutôt horribles, mais ce gâteau à la banane est resté l'une de mes recettes préférées pendant plus de 8 ans. , alors j'ai pensé qu'il était temps de mettre à jour le post et les photos.

Cette recette est adaptée de RecipeZaar (qui est maintenant Food.com), et a une méthode de préparation intéressante. Après avoir cuit le gâteau à une température basse de 275 & degF, vous jetez immédiatement le gâteau au congélateur pendant 45 minutes.

Apparemment c'est ce qui rend ce gâteau si&hellip bien moelleux ! J'ai en fait testé cette recette de gâteau sans utiliser la méthode du congélateur pour refroidir le gâteau, et il y a certainement une différence notable dans la texture du gâteau, donc si vous pouvez économiser de la place dans votre congélateur pendant 45 minutes, c'est totalement la voie à suivre .

La première fois que j'ai essayé ce gâteau, je l'ai fait cuire dans un moule Bundt parce que j'étais sur un coup de pied de moule Bundt à l'époque. Ne vous inquiétez pas, c'est passé.

Parce que j'ai utilisé un moule Bundt, qui est beaucoup plus profond, le gâteau a pris beaucoup plus de temps à cuire. Je devais continuer à le vérifier, ce qui empiétait vraiment sur mon heure de télévision du dimanche soir, mais cela s'est avéré être incroyable.

J'ai décidé que c'était une complication stupide et inutile pour une recette assez étonnante, donc depuis lors, je l'ai toujours sauvegardée dans un moule à gâteau 9×13. Et je vous dis que ça rentre beaucoup plus facilement dans mon congélateur aussi.

Le glaçage au fromage à la crème est à tomber par terre et ajoute la quantité parfaite de douceur au gâteau. Si vous avez des bananes à dorer et que vous cherchez à faire une délicieuse gâterie, ne cherchez pas plus loin, ce gâteau aux bananes moelleux est un gagnant!

Oh, et si vous n'avez pas de babeurre sous la main, ne vous inquiétez pas ! Ce substitut de babeurre fonctionne parfaitement dans ce gâteau à la banane!

De plus, je promets de ne pas utiliser le mot humide dans un autre article de blog pendant au moins quelques mois.

Je recommande vivement ce gâteau moelleux à la banane pour une collation l'après-midi, ou même au brunch. Je sais, je sais, il y a du glaçage, mais si vous pouvez avoir du glaçage pour le petit-déjeuner de temps en temps, à quoi bon vivre ?

Pour plus de délicieuses recettes de bananes, n'oubliez pas de les consulter et d'utiliser ces bananes mûres à bon escient !


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de beurre d'arachide
  • 1 tasse de beurre, ramolli
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 6 tasses de sucre glace
  • 4 tasses de pépites de chocolat mi-sucré

Dans un grand bol, mélanger le beurre d'arachide, le beurre, la vanille et le sucre glace. La pâte aura l'air sèche. Rouler en boules de 1 pouce et placer sur une plaque à biscuits tapissée de papier ciré.

Presser un cure-dent dans le haut de chaque boule (à utiliser plus tard comme poignée pour tremper) et réfrigérer au congélateur jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 30 minutes.

Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie ou dans un bol posé sur une casserole d'eau à peine frémissante. Remuer fréquemment jusqu'à consistance lisse.

Tremper les boules de beurre de cacahuètes surgelées dans le chocolat en tenant le cure-dent. Laissez une petite portion de beurre de cacahuète visible en haut pour les faire ressembler à des Buckeyes. Remettre sur la plaque à biscuits et réfrigérer jusqu'au moment de servir.


Le pain aux bananes est une recette américaine classique et peut être dégusté le matin de Noël ainsi que toute l'année ! Offrez-vous une recette classique de pain aux bananes agrémentée de délicieuses pépites de chocolat. Cette recette est simple, nécessite un minimum d'ingrédients et peut être préparée rapidement !

J'aime la cannelle toute l'année mais surtout pendant les vacances ! Ce pain aux pommes et à la cannelle est parfumé, sucré et ferait un délicieux petit-déjeuner le matin de Noël. Cette recette est similaire au pain aux pommes épicé, mais ne contient pas de noix ou de raisins secs hachés et est incroyablement moelleuse ! Ce pain est parfumé avec des morceaux de pomme, de cannelle, de gingembre et de muscade. Il a également une texture merveilleusement moelleuse grâce à l'ajout de yaourt grec.

Sujets connexes (annonces) :

Clarissa aime expérimenter avec des aliments de toutes les cultures pour préparer des plats sains uniques. Lorsqu'elle ne parcourt pas Pinterest à la recherche de nouvelles recettes, elle aime se lancer dans un projet de bricolage et utiliser ses mains créatives pour faire de l'art ou de l'artisanat. Pendant son temps libre, vous pouvez la trouver en train de regarder les derniers documentaires sur Netflix ou de faire des promenades dans la nature.