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Recette de jus de coriandre pastèque

Recette de jus de coriandre pastèque


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La coriandre est réputée pour ses propriétés anti-chélatantes. Ariel Policano écrit que la pastèque aide le foie à traiter l'ammoniac et à le convertir en urée afin qu'il puisse être excrété en toute sécurité par le corps. L'écorce de pastèque est une excellente source de chlorophylle, de vitamine B6 et de citrulline. Des preuves dans le Journal of the Science of Food and Agriculture (03/2011) suggèrent que la citrulline dans les écorces de pastèque lui confère un effet antioxydant, ce qui réduit les dommages causés par les radicaux libres. Le concombre contient également de la citrulline et est un excellent aliment pour l'hydratation. Alors que tout ce qui est bon et sain, J'adore la légèreté et la fraîcheur de ce jus — légèrement herbacé et légèrement sucré.

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 pastèque sans pépins
  • 15 -20 tiges de coriandre
  • 1 ananas pelé

Portions4

Calories par portion440

Équivalent folate (total)63µg16%

Riboflavine (B2)0.4mg21.1%


Top 10 des recettes de jus de pastèque

Les pastèques sont l'une des variétés de fruits les plus hydratantes. Et un savoureux recette de jus de pastèque est l'accessoire parfait pour combattre la chaleur cet été. Il est agréablement rafraîchissant et facile à extraire. Et ses sucres naturels en font un choix attrayant pour une consommation énergétique.

De plus, il est remarquablement sain, vous offrant une dose intense de nutriments qui combattent les maladies ! Il regorge d'antioxydants qui favorisent l'activité anticancéreuse, protègent des effets nocifs du soleil et améliorent la santé cardiaque.

Vous pouvez donc commencer à améliorer votre santé en incorporant du jus de pastèque à votre routine quotidienne. Les recettes que nous avons rassemblées peuvent vous aider avec quelques idées sur la façon de créer des boissons délicieuses et riches en nutriments.


  • Mettez les cubes de pastèque et de mangue dans un bol.
  • Ajouter le jus de citron vert fraîchement pressé.
  • Assaisonner de sel et de poivre concassé.
  • Ajouter la coriandre/coriandre hachée.
  • Mélangez le tout pour combiner.
  • Vérifiez l'assaisonnement. Ajoutez plus si nécessaire.
  • Puis servez.
  • Cette salade peut être servie comme apéritif ou plat d'accompagnement frais et léger avec un repas épicé ou toute autre recette de grillades préférée.
  • Si vous le préparez à l'avance, ne l'assaisonnez pas avant d'être prêt à le servir.

Quelques autres recettes de salades estivales

Si vous essayez cette recette, s'il vous plaît laissez un commentaire et évaluation. Vous pouvez aussi me taguer @spoonofflavor sur Instagram.


Recette de jus de radis carotte pastèque

La recette rafraîchissante et saine de jus de pastèque, de carotte et de radis est une excellente boisson estivale qui peut être préparée facilement à la maison. Les légumes se complètent bien et il y a un équilibre entre le sucré et le salé dans cette boisson.

La recette de jus de pastèque et de carotte et de radis est un jus qui regorge d'ingrédients frais, locaux et de saison. L'ajout de radis et de carottes augmente le contenu nutritionnel de ce jus, ce qui le rend également sain et nourrissant.

Cette boisson est riche en vitamines, en bêta-carotène et en antioxydants. Il aide à renforcer votre immunité et détoxifie votre corps. Le jus de radis n'est peut-être pas le premier choix lors de l'extraction de jus de légumes car il est légèrement épicé, mais le radis a de nombreux avantages pour la santé. Et dans cette recette, la douceur de la pastèque et de la carotte équilibre magnifiquement les saveurs du radis.

Servez du jus de radis et de carottes à la pastèque le matin avec le petit-déjeuner Sandwich Rajma Masala grillé pour donner à votre journée un début rafraîchissant.


Comment faire du jus de pastèque

Parlons donc de la façon de faire le jus. c'est si simple !

Ingrédients

Vous n'avez besoin que de trois ingrédients pour cette boisson à la pastèque facile :

Le jus de citron vert illumine la saveur de fruits frais de cette délicieuse boisson et le sucre intensifie la douceur du melon. Bien sûr, les pastèques sont naturellement sucrées, vous pouvez donc laisser de côté le sucre si vous le souhaitez. Ou remplacez-le par du miel ou du sirop d'érable. c'est à vous.

À propos, j'ai utilisé une demi-pastèque pour cette recette (qui a donné environ 12 tasses de fruits hachés). Vous pouvez facilement augmenter ou réduire cette recette, selon la quantité de melon que vous avez sous la main.

Pour faire le jus, mélangez les morceaux de pastèque, le jus de citron vert et le sucre (le cas échéant) dans votre mixeur. Ensuite, il suffit de réduire en purée le melon jusqu'à ce qu'il soit totalement lisse. Cela devrait prendre environ une minute. Remuez rapidement le jus à mi-parcours, seulement si nécessaire.

Si vous préférez, vous pouvez filtrer la purée de pastèque avant de la servir avec une passoire fine. Je ne pense pas que ce soit vraiment nécessaire, car ce n'est pas trop pulpeux.

Je recommanderais de refroidir la pastèque avant de la purée. De cette façon, le jus est refroidi et prêt à boire, mais vous pouvez également le servir sur de la glace.

Vous voulez faire passer votre jus au niveau supérieur ? Rehaussez la saveur de votre boisson à la pastèque fraîche en ajoutant des herbes fraîches comme le basilic ou la menthe. Cela ne semble-t-il pas rafraîchissant ?


Ingrédients

  1. Côtes:
    • 1/2 tasse (emballé environ 3 onces) de cassonade ou de sucre de palme
    • 1/2 tasse de sauce soja
    • 1/4 tasse de vinaigre de riz non assaisonné
    • 3 oignons verts, tranchés finement
    • 6 gousses d'ail, hachées
    • 2 cuillères à soupe de gingembre pelé émincé (à partir d'un morceau de 2 x 1 pouce)
    • 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachées
    • 1 cuillère à soupe de pâte de piment fort (comme le sambal oelek)
    • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
    • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
    • 1/2 oignon moyen, tranché
    • 3 livres (1 pouce d'épaisseur) de côtes de porc de style campagnard ou de côtelettes de porc avec os
    • 2 cuillères à soupe de moutarde piquante chinoise en poudre
  2. Pastèque:
    • 1 cuillère à café de graines de coriandre
    • 1/3 tasse de vinaigre de champagne ou de vinaigre de vin blanc
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
    • 1 cuillère à soupe d'échalote finement hachée
    • 1 cuillère à café de miel
    • 1/2 tasse d'huile d'olive
    • Sel casher, poivre fraîchement moulu
    • 5 tasses de pastèque sans pépins hachée grossièrement (coupée d'une demi pastèque de 6 à 7 livres)
    • 4 tasses de tomates Sun Gold ou cerises (environ 1 1/4 lb), coupées en deux
    • 1/4 tasse de feuilles de coriandre avec des tiges tendres et plus pour la garniture

Ingrédients

  • 2 tasses de pastèque, jus
  • 1 tasse d'eau de tamarin
  • 3 cuillères à soupe d'Arhar dal (Split Toor Dal)
  • 6 gousses d'ail , écrasées
  • 1 cuillère à café de poudre de rasam
  • 1/4 cuillère à café de curcuma en poudre (Haldi)
  • 1/2 cuillère à café de piment rouge en poudre
  • 1/4 cuillère à café d'Asafoetida (hing)
  • 1/2 cuillère à café de grains de poivre noir entiers, concassés
  • 1 cuillère à café de graines de cumin (Jeera) écrasées
  • 2 cuillères à café de ghee
  • 1/2 cuillère à café de graines de moutarde (Rai/ Kadugu)
  • 6 feuilles de curry
  • Feuilles de coriandre (Dhania) , pour la décoration
  • 1/2 Citron , jus
  • Sel, au goût

Vidéo associée

J'ai fait cette recette pendant de nombreuses années depuis sa première publication. Je l'ai fait ce week-end pour une fête et c'était le hit de l'après-midi. Je ne comprends pas que les autres critiques ne l'aiment pas. Je reçois toujours des raves.

Celui-ci tombe dans la catégorie des "anciens fiables". Je l'ai fait encore et encore et ENCORE. C'est toujours un succès. L'association du sucré et du piquant ne manque jamais de ravir ceux qui en ont déjà goûté et intrigue généralement ceux qui ne l'ont pas fait. <p> J'ai une préférence marquée pour la version au basilic par rapport à la coriandre, je pense qu'elle équilibre mieux le piment et le poivre de Cayenne. <p> En remarque, je mets généralement le melon en boule plutôt que de le couper en cubes. Il semble "toss" plus efficacement, et il a fière allure.

J'aime toutes les épices utilisées dans cette recette alors j'ai pensé que j'apprécierais cela, cependant, ce n'était pas le cas. Les épices dominent tout - très décevant.

Je l'ai fait plusieurs fois et ça a été un succès à chaque soirée. C'est délicieusement différent. Et épicé - méfiez-vous si vous avez des puristes de pastèque. Je prépare généralement un petit bol de pastèque nature en cubes pour ceux qui ne tolèrent pas les aliments épicés.

J'aime à la fois la pastèque et la coriandre, mais les épices cachent le goût des deux. C'est potentiellement un moyen d'utiliser une pastèque sans saveur que vous auriez autrement jetée. et cache efficacement le goût de la coriandre pour vos amis qui ne s'en soucient pas. Pas un gardien pour moi ou ma famille.

Goût merveilleusement différent! essayé avec du basilic d'abord - SUPER et je le refait avec de la coriandre. ne peut pas attendre!

Cette recette avait un goût tout à fait unique, mais c'était pour « sortir » pour la famille et moi. Désolé, je ne referai plus celui-ci

J'ai trouvé cette recette en cherchant une recette de salsa à la pastèque. C'est similaire à la salsa de pastèque et est très inhabituel, facile et savoureux. C'est excellent avec du poulet BBQ. Je vais certainement le refaire et j'ai hâte de l'essayer avec du basilic.

Je l'ai fait pour la première fois lors de sa parution en juin ➓. Peut-être que la combinaison inhabituelle d'ingrédients a empêché d'autres de l'essayer. La première fois j'ai utilisé du basilic la deuxième fois, de la coriandre. Délicieux les deux fois. Une excellente façon d'utiliser la pastèque qui n'est pas assez sucrée pour le dessert. Il suffit d'ajouter un peu de sucre aux assaisonnements.


Suggestions de service

Cette boisson est à servir fraîche.

Vous pouvez également ajouter de l'eau de noix de coco tendre à cette recette, pour lui donner une délicieuse saveur de noix de coco sucrée ou la compléter avec des graines de chia trempées, une autre variante serait d'ajouter de la vodka pour lui donner un coup de fouet supplémentaire.

Alors la prochaine fois que vous envisagez d'essayer une recette de cocktail unique et simple, essayez cette glacière.

Si vous cherchez à rechercher les bienfaits de cette boisson pour la santé, je vous recommande de profiter de cette délicieuse glacière au gingembre et à la pastèque dès qu'elle est préparée afin que tous les nutriments soient intacts.

Alors qu'est-ce que tu attends?

La prochaine fois que vous organisez un cocktail ou une fête pour les enfants, mélangez cette délicieuse glacière à la pastèque avec une touche supplémentaire de gingembre frais.

Ne manquez pas ces autres recettes que j'ai publiées et qui seront certainement un répit bienvenu dans cette chaleur: Kiwi Cooler, Raw Mango Cooler, Cucumber Mint Cooler.


Comment faire du jus de pastèque

C'est tellement tellement facile ! Il suffit d'ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et de mixer ! Vous pouvez faire du jus de pastèque sans mixeur et utiliser un presse-agrumes à la place. Mais comme utiliser un mélangeur, je semble tirer le meilleur parti de la pastèque.

Ajoutez quelques feuilles de menthe et servez sur beaucoup de glaçons !

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Si vous essayez cette recette de jus de pastèque, n'oubliez pas de la noter et de laisser un commentaire ci-dessous. J'aimerais entendre parler de votre expérience et vos commentaires font ma journée!


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Commentaires:

  1. Dennys

    On vous a visité avec une idée remarquable

  2. Hafgan

    Totalement d'accord avec elle. En ce rien, il n'y a une bonne idée. Je suis d'accord.

  3. Munris

    By their nature, men are more interested in the question What to do ?, and women - Who is to blame?

  4. Yusuf

    Remarquablement, des informations très utiles

  5. Scolaighe

    À mon avis, vous avez été trompé comme un enfant.



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