Catégorie Les dernières recettes

Gâteau aux pommes et meringue
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Gâteau aux pommes et meringue

Frottez le beurre à température ambiante avec le sucre, puis ajoutez les jaunes et le yaourt mélangés au bicarbonate de soude.Ajoutez autant que possible la farine, jusqu'à obtention d'une pâte non collante, bonne à étaler.Braissez un moule avec du beurre, puis étalez la pâte et la mettre au four pendant 15. Pendant ce temps, lavez les pommes, nettoyez-les et râpez-les sur une grande râpe.

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Tartinades à la confiture de fraises

Je commence aussi à préparer les tartes en pensant qu'elles seront délicieuses et que je ne pourrai pas m'empêcher de manger ce qui sera bon, donc avec plaisir et le résultat final dépasse mes attentes.J'ai donc préparé un bol dans lequel j'ai mis 100 grammes de sucre en poudre passé au tamis, j'ai mélangé l'oeuf, la vanille, le zeste de citron en purée (faite de zeste de citron et son jus et avec beaucoup de sucre, tant que ce n'est pas amer, c'est tout au goût, bouilli le jus pendant quelques minutes et fait avec le bûcher mixeur).
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Confiture de pêches

Nous lavons les abricots et enlevons les graines. Couper les morceaux d'abricots en morceaux et les mélanger avec le sucre, couvrir et laisser reposer 2 jours au réfrigérateur.Mettre la casserole sur le bon feu en remuant de temps en temps en retirant la mousse. A la fin on ajoute le jus de citron. On teste avec l'assiette quand c'est cuit. On met la confiture chaude dans des bocaux, on les ferme et on les laisse à l'envers pendant environ 5 minutes (je les couvre et les laisse refroidir)
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Strudel aux épinards et fromage de chèvre

J'aime tout autant le fromage de chèvre et les épinards. J'ai couru chez Victor (maître HAplea:P) pour voir ce qu'il prépare bien avec une telle combinaison et je l'ai fait aussi. J'ai juste un peu simplifié la recette.Une pâte feuilletée (800 gr) 500 gr de feuilles d'épinards (je supporte pas les épinards hachés du commerce, ça ressemble à quelque chose : P500 gr de fromage de chèvre en boîte 200 ml de crème sucrée1 cuisse de persil vert frais1 cuisse de vert frais aneth un peu de sel d'origan lg huile d'olivePortions : 30Temps de préparation : moins de 60 minutes PRÉPARATION DE LA RECETTE Strudel aux épinards et fromage de chèvre : je laisse décongeler la pâte, pendant ce temps je coupe les épinards en gros morceaux et les mélange avec du fromage de chèvre.
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Beignets pressés

Une tasse d'eau, 100 g de saindoux, une cuillère à soupe de sucre en poudre, une pincée de sel, 200 g de farine, 4-5 œufs, une cuillère à café de bicarbonate de soude trempé avec du jus de citron Pour la crème Un litre de lait, 5 œufs , un pudding à la vanille, 10 cuillères à soupe de sucre, 5 cuillères à soupe de farinePortions : 48Temps de préparation : moins de 60 minutes PRÉPARATION DE LA RECETTE Pâte précieuse à beignets : Mettez de l'eau sur le feu pour chauffer, ajoutez du saindoux et du sucre avec un Sel en poudre.
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Haricots frottés

Choisissez des haricots sains, lavez-les et laissez-les le soir jusqu'au lendemain dans de l'eau froide (pour gonfler). Mettez-le à bouillir dans de l'eau avec de la menthe séchée et laissez bouillir pendant un moment, puis égouttez les haricots et mettez-les dans une autre eau chaude à ébullition. Ajouter du sel et du poivre et cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
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Gâteau blanc

Comptoir : Mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient sur les cibles, comme un pandispan. Ajouter la farine en remuant doucement de bas en haut. La forme est recouverte de papier sulfurisé. L'ensemble de la composition est versé dans un plat allant au four et placé dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 20-25 minutes.Le test du cure-dent est valide.
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Recette de grand-mère choquée

Recette de grand-mère choquée Pour les choquées j'ai deux recettes ; une pour les enfants, car le résultat est une limonade et la seconde est pour les adultes, car si vous en gardez plus dans le bocal vous faites du vin ; même dans des bouteilles conservées au réfrigérateur. d'eau bouillie et refroidie1citron râpé, jus pressé en bocal et haché finement3 cuillères à soupe de raisins secs : Portions : -Temps de préparation : moins de 15 minutes recouvert d'un torchon, conserver 2 jours en remuant de temps en temps, filtrer, mettre en bouteilles et laisser refroidir, la deuxième recette, en plus des ingrédients ci-dessus, ajouter 1 kg de sucre et un peu de levure ; c'est pareil, le temps est de 7 jours, le pot couvert conservé au frais.
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Poitrine de poulet aux coings

500 g de lanières de blanc de poulet2 coing50 g de citron citron ou orange2 cuillères à soupe de cassonade Portions : 4 Temps de préparation : moins de 90 minutes PRÉPARATION DE LA RECETTE Blanc de poulet aux coings : 1. Les morceaux de poitrine de poulet sont lavés, nettoyés et assaisonnés de sel et de poivre.2. Laissez-le au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, puis faites-le frire dans un peu d'huile.
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Maille surprise

Coupez l'oignon en petits morceaux, ajoutez-le dans la poêle, laissez-le durcir un peu, puis ajoutez les dés de Parisien/jambon au bout de 2 minutes environ, ajoutez la tomate, une fois cuits, retirez-les et mettez-les sur du papier absorbant pour les retirer l'excédent prenez deux tranches de pain, sortez le noyau et mettez-les dans la poêle pour les faire frire un peu des deux côtés.
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Plat de pommes de terre au poulet

Les boulettes, légèrement salées, dorent 5 minutes à la poêle avec un peu d'huile, ajoutez l'oignon et la carotte et éteignez le tout avec un verre d'eau. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter pendant 10 minutes.Ajouter les pommes de terre et recouvrir d'assez d'eau pour les couvrir. Mettez le couvercle et laissez bouillir modérément jusqu'à ce que les pommes de terre pénètrent bien, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
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Glace aux cacahuètes salées et raisins secs au chocolat

Très chers, on sent le goût des vacances en dégustant une tasse de cette glace merveilleusement crémeuse, fine et savoureuse ! L'association du chocolat et des cacahuètes salées me rend vicieuse et heureuse ! :) Ingrédients pour 2 kg de glace : 1 litre de crème fouettée4 œufs300 ml. lait300 gr. sucre50 gr. cacao50 g de cacahuètes salées pelées100 g de raisins secs au chocolat100 g de chocolat noir sans rhum Portions : -Temps de préparation : moins de 60 minutes PRÉPARATION DE LA RECETTE Glace aux cacahuètes salées et raisins secs au chocolat : Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème et ajouter le lait.
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Arcs aromatiques

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pun ouale, sarea, bicarbonatul stins cu otet. Zaharul si zaharul vanilat se topeste in laptele caldut, apoi se pune putin cate putin peste faina si restul ingredientelor, framantand pana se face o coca potrivit de tare.Se lasa la dospit 15 minute.Aluatul se imparte in patru, apoi se intinde fiecare foaie pe rand(aproximativ 5 mm grosime).
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Tarte diététique, au yaourt et aux cerises

Baza1. Préchauffer le four à 190°C2. Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu'à consistance lisse.3. Tapisser une plaque (20 cm de diamètre) de papier sulfurisé, mettre la composition et l'étaler à l'aide d'une cuillère.4. Mettez la plaque au four pendant 20-30 min. Quand il est cuit, il doit être sec, et si vous faites le test du cure-dent, il doit ressortir propre.
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Recette pour cuisiner des papanes bouillies

Recette Papanas.Mélanger le fromage avec la semoule, le sucre et le sucre vanillé.Mélanger les œufs un à un en remuant après chacun.Les laisser reposer au réfrigérateur pendant 20-30 minutes.Faire fondre le beurre dans une casserole, mettre la chapelure et faire revenir un peu jusqu'à ce qu'il change de couleur.Laisser refroidir et mélanger avec du sucre en poudre.
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Blanc de poulet en croûte de noix ~ Recette 300 ~

Mettez la chapelure dans une assiette, ajoutez les épices et les noix concassées. On n'a pas besoin de le moudre, mais il suffit de le couper en morceaux avec un couteau. Lavez bien le blanc de poulet, coupez-le en portions (je le coupe en lanières comme le poulet Shanghai) et mettez-le dans une assiette avec de la farine, puis battu des œufs avec une pincée de sel puis de la chapelure aux noix et aux épices.
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Tagliatelles au poulet à la vénitienne

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius Graisser le poulet avec de l'huile et saupoudrer de sel et de poivre, puis placer la poitrine vers le bas sur une casserole et cuire au four pendant 1 h 30 jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Retourner le torse vers la fin de la cuisson, laisser reposer, faire bouillir les pâtes selon les indications sur l'emballage.
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Pâte feuilletée au chocolat

Un dessert rapide, avec très peu d'ingrédients, mais très savoureux.280 gr. pâte feuilletée du commerce2 tablettes de chocolat (2x 100gr.) 1 jaune50 gr. noix grossièrement hachées2 cuillères à café de sucre semoule Portions : 2 Temps de préparation : moins de 30 minutes PRÉPARATION DE LA RECETTE Pâte feuilletée au chocolat : Préchauffer le four à 200 degrés C.
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Couscous / couscous aux légumes à la marocaine

Préparation : laver, nettoyer et couper tous les légumes et suivre un ordre précis de leur préparation pour respecter leurs temps de cuisson et leur structure. J'ai commencé par colorer légèrement les oignons et les carottes avec un peu de sel et un peu d'huile d'olive (l'opération n'est pas accidentelle si vous goûtez une carotte et un oignon caramélisé avant qu'il ne soit cuit vous ferez une différence tout de suite, que la douceur nécessaire n'est pas obtenue si vous faites bouillir ces légumes directement).
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